Aigle je centrem Chablais, vinářské oblasti situované jihovýchodně od Ženevského jezera, kde přicházejí na svět jedna z nejlepších švýcarských vín.Město se krčí uprostřed vinic pokrývajících kopce Alpes Vaudoises a vévodí mu Chateaz d´Aigle posetý věžičkami.Ve 12.století jej zbudovali savojští vévodové a v 15.století utrpěl značné škody.později byl přestavěn na rezidenci bernských fojtů.
Na hradě nyní působí Musée de la Vigne et du Vin, jehož exponáty seznamují návštěvníky s letitými vinohradnickými a vinařskými metodami.Naproti hradu stojí Maison de la Dime z 16.století, kde sídlí Musée International de l´E´tiquette, jež dokumentuje vývoj vinařských etiket v průběhu více než 200 let.